Blog RSS Feed

Malzemeler:Yarım kilo koyun kaburga (kıyma). 1 tatlı kaşığı toz biber. 1 tatlı kaşığı tuz. 1 adet kök biber.Yapılışı: Kıyma toz biber tuz ve ince ince doğranmış kök biberler iyice yoğurulup 4 eşit..

İç harcı için:Yarım kilo kıyma 4 adet orta boy soğan 150 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon ne kadar 1 tatlı kaşığı tuzDış harcı için:Yarım kilo köftelik ince bulgur 50..

Malzemeler:15-20 adet kuru patlıcan 1 su bardağı pirinç 250 gr yağlı kuzu kıyma 1 çay bardağı haşlanmış nohut 3 adet orta boy domates Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Kara..